怎么做冰淇淋视频

问题一：冰激凌的家常做法大全怎么做好吃视频 冰淇淋的做法

1.将鲜奶油放入无水乾净的钢盆中，以打蛋器搅拌打发至约6分发备用。

2.将蛋黄、玉米粉及30克细砂糖放入无水乾净的钢盆中，搅拌至颜色变白且为浓稠状。

3.再将剩馀的70克细砂糖与牛奶一起煮沸，加入作法2中，继续搅拌至呈浓稠状，再加入作法1拌匀，最後加入白兰地和水果蜜饯粒拌匀。

4.将作法3放入冰箱冷冻约1小时，取出搅拌至呈松软状，重复冷冻与取出搅拌至少3次即可。